Ainda com o dvd, você pode tentar carregar o sistema com a opção "carregar sistema instalado".
Existem muitas formas de recuperar o grub, algumas delas são através de livecds, no caso do opensuse, pode utilizar o dvd.
Mas você informa que perdeu o grub, mas falta informação, onde acontece o erro, o grub carrega alguma coisa? para em alguma tela?
Quanto a um sistema linux travar, isso acontece com qualquer sistema, afinal, são máquinas burras que não sabem tomar decisões por si só!
O que determina a qualidade, é a frequência e situação que isso ocorre, o sistema que uso por padrão, no qual não fico arriscando experiências e nem instalando pacotes que ainda estão em testes, nunca travou!!
Abs!